横浜セントラルタウンフェスティバルY157を記念し、横浜中華街で中国の地方別の料理を紹介するフェアを開催します。
「さすが横浜中華街」と言われるような、中国料理の奥の深さ、料理の魅力の再発見できる話題性の高い企画を用意し、
中国料理に関心の 高い方から、あまり関心を持っていない方まで、幅広い層に楽しんでいただける仕組みで展開していきます。
概要
■開催期間
2016年5月21日(土)~5月29日(日)9日間 ※Y157は5月28日・29日に開催
■実施場所
参加各店舗 Wチャンス抽選会は、Y157会場(山下公園予定)
■地域
広東、四川、福建、上海、香港 (予定)
オーナーが幼少期に食べたもの、その地方で定番のおふくろの味、料理長が修行時代に食べたもの、おばあちゃんのまかない料理など、それぞれにエピソードがある料理が揃っています。
■展開方法
会期中、フェアの特別料理として、エントリーしたメニューをそれぞれの店舗でお出しいただきます。
この機会で是非中華街に来て下さい。
詳しく中華街発展会のホームページをご覧下さい。
http://www.chinatown.or.jp/event/event/201604_01/y157/